Råvarenes funksjon i en gjærdeig - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
gjær – Store norske leksikon
Slik baker du glutenfritt by Møllerens - Issuu
eltefrie glutenfrie lussekatter
gjær – Store norske leksikon
P4s Radiofrokost - Er tørrgjær eller fersk gjær best? Kan man fryse ned en deig? I morgen sender vi direkte fra bakeriet i Lom, så har du spørsmål eller tips angående baking,
Hvor lenge holder fersk gjær etter utløpsdato? — Brødhue