Home

Joseph Banks Andrew Halliday poisson elg indrefilet sous vide Régénérateur Chevilles Alexander Graham Bell

Elg i blåbærli - Kirsten Winge
Elg i blåbærli - Kirsten Winge

Helstekt entrecote av elg med fløtesaus og rosenkål/bacon - Keto Tone
Helstekt entrecote av elg med fløtesaus og rosenkål/bacon - Keto Tone

Svinefilet med eple – sous vide eller dampovn | CremaCafe
Svinefilet med eple – sous vide eller dampovn | CremaCafe

Elgbiff og stek sous vide: Optimale temperaturer og tider | CremaCafe
Elgbiff og stek sous vide: Optimale temperaturer og tider | CremaCafe

Sous-vide | Daniels Bistro
Sous-vide | Daniels Bistro

Elg med sellerirotpurè og gratinerte poteter – Besøk gjerne fb gruppen  Matkos fra Camilla's kjøkken.
Elg med sellerirotpurè og gratinerte poteter – Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken.

YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat
YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat

Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril
Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril

Elg ytrefilet med potetpuré og fritert sellerirot – Besøk gjerne fb gruppen  Matkos fra Camilla's kjøkken.
Elg ytrefilet med potetpuré og fritert sellerirot – Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken.

Perlefiske - kultur og ukultur : Indrefilet av elg
Perlefiske - kultur og ukultur : Indrefilet av elg

Roastbeef | salat | Lars spiser - oppskrifter & matglede
Roastbeef | salat | Lars spiser - oppskrifter & matglede

Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden): Sous  Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden): Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Jakten på min “perfekte biffmiddag”: Elg biff sous vide med umami |  CremaCafe
Jakten på min “perfekte biffmiddag”: Elg biff sous vide med umami | CremaCafe

Elg sous vide med smørstekt sopp, hasselbakte poteter, brent purre og  rødvinsaus | Daniels Bistro
Elg sous vide med smørstekt sopp, hasselbakte poteter, brent purre og rødvinsaus | Daniels Bistro

Dugurd: Ytrefilet av elg med sellerirotpure (sous vide hyttemetoden)
Dugurd: Ytrefilet av elg med sellerirotpure (sous vide hyttemetoden)

Kunsten å steke kjøtt – kjernetemperatur, mørt kjøtt og den viktige  Maillard-effekten – matosofi
Kunsten å steke kjøtt – kjernetemperatur, mørt kjøtt og den viktige Maillard-effekten – matosofi

Elg indrefilet - Middagstips - Smedstuen AS
Elg indrefilet - Middagstips - Smedstuen AS

ELGBIFF – SOUS VIDE – Smak & Behag
ELGBIFF – SOUS VIDE – Smak & Behag

Entrecote av elg med eple- og rødløkkompott – Toril
Entrecote av elg med eple- og rødløkkompott – Toril

Sous vide amateur | Facebook
Sous vide amateur | Facebook

Sous Vide – RudfossMat
Sous Vide – RudfossMat

sous vide | Lars spiser - oppskrifter & matglede
sous vide | Lars spiser - oppskrifter & matglede

Sous Vide – RudfossMat
Sous Vide – RudfossMat

Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril
Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril

Ytrefilet sous vide – Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken.
Ytrefilet sous vide – Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken.

Et lite mirakel | Bjarnes kjøkken
Et lite mirakel | Bjarnes kjøkken

YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat
YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat

Helstekt indrefilet av elg | Oppskrift
Helstekt indrefilet av elg | Oppskrift

Elg entrecote - Middagstips - Smedstuen AS
Elg entrecote - Middagstips - Smedstuen AS